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DO Binissalem

Denominación de Origen:
Sant Gall Negre 08

Sant Gall Negre 08

60% de uva Shiraz y 40% de uva Cabernet Sauvignon. Se vendimia en pequeñas cajas de 10-12 kg. La uva se selecciona manualmente y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La Maceración dura un promedio de 15 días. Permanece durante 12 meses en barricas de roble, 60% francés y 40% americano, con un máximo de 3 vinos. (ver nota de cata)

13,55 IVA incluido

Finca Biniagual Verán 2007

Finca Biniagual Verán 2007

50% de uva Manto negro, 30% de uva Cabernet Sauvignon y 20% de uva Shiraz. Se vendimia en pequeñas cajas de 10-12 kg. La uva se selecciona manualmente y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La Maceración dura un promedio de 17 días. Permanece durante 13 meses en barricas de roble. Por origen, 90% francés y 10% americano. Y por edad, 65% nuevas y 35% de segundo vino. (ver nota de cata)

15,15 IVA incluido

Gran Verán Seleccionado 2007

Gran Verán Seleccionado 2007

Procedencia de la uva de viñedos propios, con la variedad de las uvas 55% Manto Negro y 45% Shiraz. Elaborado con las mejores uvas, recogidas en cajas en nuestros viñedos más viejos y seleccionadas en bodega. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 22 meses tostados medios a suaves. El afinamiento se realiza en botella durante 10 meses. (ver nota de cata)

31,22 IVA incluido

Veran Rosado 2010

Veran Rosado 2010

Variedad: 100% Mantonegro. Se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg. La uva se selecciona manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica entre 16 y 20 horas. Después de un desfangado es fermentado y criado sobre sus lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable. (ver nota de cata)

12,66 IVA incluido

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