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Jamón del mes


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Jamón Bellota Guijuelo 155€

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Vino del mes


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Vino tinto Altejo 12 meses en barrica

8,50€

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Jamón Bellota Jabugo medalla de oro Iberjamón 2004

Jamón Bellota Jabugo medalla de oro Iberjamón 2004

Curación 30 meses. Peso pieza: de 7,5 a 8 kg. Promoción: regalo de 1 caja de 12 botellas de vino Robatie Rioja reserva. (+ info)

373,5 IVA incluido

Jamón Ibérico Denominación de Origen Guijuelo

Jamón Ibérico Denominación de Origen Guijuelo

Curación 26 meses. Peso pieza: de 7,5 a 8 kg. (+ info)

99 IVA incluido

Lagar de Isilla Crianza 2008

Lagar de Isilla Crianza 2008

100% Tempranillo. De viñedos propios, las uvas son recogidas a mano y transportadas a la bodega donde una vez seleccionadas son prensadas para del jugo resultante traspasarlos a depósitos para su fermentación malolactica durante 7 días a una temperatura controlada de 28ºC. Finalmente se deja envejecer durante 12-14 meses en barricas de roble americano (50%) y barricas de roble francés. Antes de ser embotellado es sometido a un filtrado ligero como a clarificación por clara de huevo para permanecer su afinamiento en botella por un periodo de 14 meses igualmente. (ver nota de cata)

13,55 IVA incluido

Paleta Bellota Denominación de Origen Los Pedroches

Paleta Bellota Denominación de Origen Los Pedroches

Curación 15 meses. Peso pieza: de 5 a 5,5 kg. (+ info)

89 IVA incluido

Cento Uve 04 Cosecha Fundacional

Cento Uve 04 Cosecha Fundacional

Vinificación tradicional por sombrero sumergido durante 18 días, con remontados diarios y regulados a una temperatura de 30 – 35º para favorecer la extracción, después de permanecer 5 meses en depósitos de acero, se deja envejecer dos años en barricas de madera de roble, sucesivamente clarificado en botella. (ver nota de cata)

37,05 IVA incluido

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